Matéria bem interessante que achei....
Morar sozinho e comer bem
Arrumar a própria mesa para a refeição, mesmo que seja só para si mesmo. Escolher semanalmente um cardápio e chegar em casa sabendo o que vai comer naquela noite após um dia atribulado de trabalho. Tudo isso é possível e proporciona um bem enorme à saúde, facilita a perda e a manutenção do peso ideal e auxilia o solteiro a organizar a própria vida.
A maioria das pessoas se diz desestimulada em preparar uma refeição para si. Cozinhar só para mim?, muitos se perguntam, como se não fossemos motivo suficiente para essa mobilização. Mal sabem eles que se o problema for solidão, nada melhor do que uma comidinha carinhosamente preparada para acalentar e evitar a compulsão que nos faz devorar rapidamente pães, embutidos, bolachas, salgadinhos e todo o tipo de guloseimas.
A falta de motivação continua, mas já decidi começar a agir. Fui ao médico hoje e ele pediu uma bateria de exames, que farei nos próximos dias. Ele confirmou o sobrepeso e, apesar de preferir esperar primeiro o resultado dos exames, acredita que não está afetando minha saúde. Já eu não tenho tanta certeza disso... Na folha de pedido dos exames, constatei alguns que nunca fiz nem ouvi falar, e resolvi pesquisar na Internet a respeito. Uma coisa leva à outra e em um determnado site deparei-me com uma relação detalhada de tudo o que sinto: embotamento emocional, falta de interesse por afetos (filhos, amigos, mulheres), trabalho automático, apatia geral, alterações no sono ou apetite (para mais ou para menos), cansaço geral, diminuição do desejo sexual. Sintomas de quê? Deficiência de testosterona. Será? Vamos aguardar para ver...
Nesse final de semana, conversando com a namorada e levando algumas broncas por conta da minha inatividade e a repercussão disso na minha saúde, refleti bastante sobre o assunto. Lendo (e relendo) também alguns blogs, constatei a dura realidade: estou mesmo me sabotando. E o que é pior, sem motivos para tal! Após alguns anos na batalha, já constatei o que dá ou não resultado, sei o que, quanto e quando comer, sei dos efeitos benéficos do exercício (tanto físicos quanto psicológicos), mas nem assim consigo me motivar. Em alguns momentos até fico cheio de empolgação, aquela história do "amanhã começo sem falta!" e no dia seguinte... NADA!
Há algum tempo atrás, ainda casado, eu era o líder na RA em casa. Apesar de não estar tão gordo assim (85 a 90 kg para 1,81 m de altura), sempre fui o motivador para o emagrecimento da esposa (ela, sim, beirando a obesidade). E eu levava o carro direitinho, com exercícios e alimentação balanceada e nutritiva. Claro que dava minhas derrapadas, às vezes bem feias, mas geralmente retornava rapidinho à estrada. Analisando meu blog (uma trabalheira, pois nunca consegui fazer 'tabelinhas' de acompanhamento, como vejo em quase todos os blogs), constatei tanta sanfona que dava pra montar um conjunto de forró: e pior, há MUUIIITO tempo não ficava tão pesado como estou agora... de janeiro/2008 (com 86,600 kg), 'quase' atingi a minha meta (80 kg) em 12/06/08: 82,000 kg. Foi meu melhor resultado até hoje!
O curioso é que, mesmo sendo o principal motivador da RA em casa, depois que me separei a coisa desandou: fui subindo, subindo, até o resultado atual: 92,000 kg. Não acredito que o problema maior seja a alimentação, pois apesar de absar um pouco, sempre mantenho um controlezinho, por menor que seja. Acho que o principal motivo é mesmo o sedentarismo. Desde que comecei a sentir o calcanhar, não me exercitei mais. Até vou e volto do trabalho caminhando, mas são apenas 10 minutos, sem ritmo e com roupas e calçados impróprios.
Bem, mas não adianta chorar e não agir. O jeito é buscar motivação sei lá onde e encarar a fera...
Reportagem interessante:

Homem não faz dieta. Isso é coisa de mulher. Escolher os alimentos corretos, no entanto, faz um bem enorme à saúde, tanto deles quanto delas. Disso todo mundo já sabe. Além de fazer o organismo funcionar melhor, a aparência de quem opta pela alimentação saudável também é outra. A pele e o cabelo ficam mais bonitos, as unhas se tornam mais fortes e os sinais do envelhecimento podem ser adiados. Para formar colágeno e elastina, proteínas que sustentam a pele, deve-se consumir alimentos nutritivos, ricos em vitaminas A e C, cobre, zinco e cálcio, explica a nutricionista clínica funcional Andréa Santa Rosa Garcia, em São Paulo, que tem como ótimo cartão de visita o marido, o ator Márcio Garcia, de 39 anos. "Se não há fonte adequada desses nutrientes, envelhece-se com mais rapidez e o cabelo fica opaco. A calvície também pode ser causada por carência de nutrientes."
Para obter todos os nutrientes necessários, o ideal é comer quatro ou cinco porções de frutas e dois pratos de sobremesa de verduras todo dia. Além disso, quem faz exercícios deve consumir de 1,4 grama a 1,6 grama de proteína por quilo de peso - os sedentários, de 1 grama a 1,2 grama. Em uma dieta de duas mil calorias, metade deve corresponder a carboidratos. As gorduras representam 30% e as proteínas, 20%. "Tudo depende do metabolismo e da individualidade bioquímica de cada um. É preciso avaliar cada caso." Por ter metabolismo acelerado e hormônios anabólicos, como a testosterona, o homem tem mais músculos e vantagens em relação à mulher. "Ele pode consumir a mais, mas não deve exagerar, pois todo excesso de alimento pode acarretar prejuízo, como gases, fermentação e má absorção dos nutrientes", explica Andréa.
Um dos vilões do exagero é o açúcar, que deve ser evitado ou substituído por estévia. "Não só doces, mas também os carboidratos refinados, como batata e pão, que também são transformados em açúcar, trazem riscos à saúde. Quando metabolizado pelo organismo, o que sobra se liga a proteínas do corpo, como o colágeno e a elastina, que perdem a função. Na pele, aparecem as rugas", explica a dermatologista Marcella Delcourt. Fast food e refrigerantes também devem ser evitados. O melhor é consumir alimentos orgânicos e naturais, além de incluir castanhas e sementes, como amêndoa, feijões e lentilhas. Marcella sugere, ainda, incluir na alimentação meia colher de chá por dia de canela e açafrão, que fazem bem para a pele, os cabelos e as unhas. Segundo ela, o açafrão reduz as inflamações e é antioxidante, e a canela queima o açúcar.
Chocolates com 70% ou 80% de cacau também ajudam na aparência. De acordo com o professor de cosmetologia Maurício Gaspari Pupo, comer 18 gramas por dia melhora a circulação, aumenta a hidratação e reduz rugas. Cereais integrais, ricos em silício, também são indicados: fortalecem as unhas, engrossam os cabelos e reduzem rugas. Alimentos ricos em licopeno, como tomate, melancia e goiaba vermelha, atuam como filtro solar natural. "Consumir três tomates cozidos por dia lesa menos a pele pelo fotoenvelhecimento." O azeite extravirgem é quase milagroso, segundo Pupo: consumir três colheres de sopa no almoço mais três no jantar ajuda a reduzir a gordura abdominal. Outro componente que não pode faltar é o ômega 3, presente no salmão e na linhaça. "Comer um filé grande de salmão por dia ajuda a proteger a pele e também a manter o cabelo escuro."
A hora da mudança
Andréa Santa Rosa garante que não é difícil mudar a alimentação. O marido dela, Márcio Garcia, imaginava ter uma alimentação saudável. "Ele achava que comia bem, mas viu que não era bem assim. Faltavam sementes, fibras, castanhas... Comia peixe, frito. Aí foi mudando o hábito."
Após optar pela alimentação saudável, o arquiteto André Moreau, de 34 anos, também percebeu como aquilo que colocava no prato influenciava no organismo e também na pele - as espinhas diminuíram. "Tento comer de forma equilibrada e em horários corretos, em intervalos de três horas. Quando exagero, depois compenso com algo mais leve."
Para ajudar a abandonar os maus hábitos, a família deve ser envolvida. "Quanto mais gente, mais fácil será controlar a alimentação. Qualquer mudança nos hábitos alimentares deve começar dentro de casa. Assim haverá mais chances de essas mudanças se estenderem para a vida inteira", afirma o gastroenterologista José Figueiredo Penteado, professor da Universidade Federal do Rio de Janeiro e do Instituto Carlos Chagas. Para o médico, o lema "coma para viver e não viva para comer" deve ser sempre levado em conta. "O importante é manter o peso controlando as gorduras e açúcares e praticando exercícios regularmente. O cardápio deve ser sempre equilibrado e controlado. Essas são regras básicas para viver bem e alcançar a longevidade."
Restrinja o churrasco e troque a cerveja pela caipirinha
Nada melhor do que aquele churrasquinho com os amigos no sábado à tarde. Certo? Depende. Apesar de o evento social ser, à primeira vista, imperdível, os resultados para a saúde e para a aparência podem virar uma verdadeira bomba. O primeiro motivo: você come, bebe, come, bebe e nem percebe. Ou seja, consome bem mais do que deveria. Além da comilança e da gordura excessiva, a carne do churrasco, por ficar em contato direto com a chapa de metal, tem, no 'tostadinho', radicais livres, que levam ao envelhecimento precoce. A nutricionista Maria Cecília Corsi sugere trocar os litros de cerveja por duas caipirinhas. À noite, a sugestão dela é tomar duas taças de vinho tinto. Para evitar estragos, as bebidas alcoólicas devem ficar restritas ao sábado e o churrasco a uma vez a cada quinze dias.
Ontem foi dia de pesagem, e o resultado foi desalentador: continuo com 91 kg... E isso depois de uma semana controlada, mas com alguns deslizes sérios. É aquela história: só um pedacinho aqui; só mais uma provinha ali... e o resultado foi esse. Ainda mais aliado à falta de atividade física. Mas a batalha perdida não me fez perder a guerra, e a luta continua! Agora é aguardar o resultado da semana que vem....
O que comi hoje (28/05/09)?: café da manhã: 1 x de café c/ leite desnatado + 2 f de pão light canela c/ passas c/ 1 f presunto e 1 f mussarela + 1 f melão // colação: nada // almoço: 1 f carne assada + 1 cs arroz + 2 cs aipim frito + salada (cenoura cozida, beterraba cozida, alface, 1 cc azeite) + 1 mate diet + 1 f pudim de leite // lanche: 1 francês c/ 1 f mortadela + 1 cafezinho c/ adoçante // jantar: salada (beterraba crua + tomate + chuchu) + 1 x cenoura c/ molho branco + 1 laranja-lima// água e chá verde: não.
O que comi hoje (25/05/09)?: café da manhã: 1 x de café c/ leite desnatado + 2 f de pão light ervas finas c/ requeijão e peito de peru defumado // colação: nada // almoço: 1 filé de frango grelhado + 10 palitos de batata frita + salada (alface/pepino/beterraba cozida) + 1 copo de mate diet + 1 micro doce de leite // lanche: 1 iogurte // jantar: 1 x de café c/ leite + 2 f pão de forma c/ lombinho canadense + 1 maçã pequena // água e chá verde: não.
Aproveitando o lindo dia de sol forte, fui com minha filhota à praia, algo que não fazíamos há algum tempo. A água estava limpíssima, mas bastante gelada, o que atrapalhou um pouco. Mas valeu o convívio, a proximidade com minha filha. Nos divertimos bastante. Adoro os finais de semana que fico com ela, é uma companhia maravilhosa e divertida, o único porém é que acabo comendo muito, e nem sempre coisas saudáveis. Almoçamos no restaurante, e na parte da praia onde ficamos não tem absolutamente nenhum vendedor ou quiosque. Mas na volta ela pediu um açaí, e eu embarquei junto. Chegando em casa, uma parada na padaria para comprar pão, mas levei um chocolate de quebra. E ainda teve pipoca mais tarde, vendo filme....
O que comi hoje (24/05/09)?: café da manhã: 1 x de café c/ leite desnatado + 2 f de pão light ervas finas c/ requeijão e peito de peru defumado // colação: nada // almoço: 1 posta de salmão grelhado + salada (alface/tomate/beterraba cozida) + 1 copo de Aquarius Fresh + 1 trufa // lanche: 1 copo de açaí (200 ml) // jantar: 1 quadradinho de chocolate + 4 biscoitos wafer + pipoca (+/- 2 x) + 1/2 pera // água e chá verde: não.
Passei o dia esperando a entrega de uma estante que comprei. Quando ela chegou, fiquei com minha filha arrumando tudo e acabamos indo almoçar mais tarde. Dali resolvemor passear um pouco, aproveitando o lindo dia de sol. Acabamos "jantando" no McDonald's e mais tarde, já em casa, ela pediu que eu fizesse pipocas para vermos filme, e acabei comendo também. Extrapolei a alimentação do dia, teve vários itens bastante calóricos, ´poderia ter feito escolhas menos calóricas (picolé de frutas em vez de picolé de amendoim, por exemplo), mas tá valendo. A luta continua...
O que comi hoje (23/05/09)?: café da manhã: 1 x de café c/ leite desnatado + 2 f de pão c/ requeijão e peito de peru defumado // colação: nada // almoço: 1 f carne assada c/ 2 cs farofa + salada (alface/tomate/beterraba cozida) + 1 copo de Fanta laranja light + 1 pote salada de frutas (abacaxi/mamão/caqui/manga) // lanche: 1 cocada // jantar: McDonalds's (cheddar + batata + suco de uva) + picolé de amendoim // ceia: pipoca (vendo filme) // água e chá verde: não.
O que comi hoje (22/05/09)? café da manhã: 1 x de café c/ leite desnatado + 2 f de pão c/ requeijão e lombinho canadense + 4 biscoitos água light // colação: nada // almoço: nada // lanche: 1 pera // jantar: 2 pastéis (um napolitano e 1 de queijos) + 1/2 lata de Fanta uva + 1 fatia torta de maracujá // água e chá verde: não.
Ontem comi sentimentos.
Acordei bem, alimentação normal durante o dia. À tarde, após uma discussão com a namorada, fiquei triste, e acabei descontando na comida. Havia levado uma maçã para lanchar, consegui recusar o tradicional pão com manteiga dos colegas. Mas acabei saindo por último do trabalho e, ao fechar tudo, vi aquele pãozinho sobrando e não resisti: 1 1/2 francês com manteiga, devorado como se não comesse há dias...
Para piorar, passei no mercado para comprar produtos de limpeza, mas acabei levando um bolo inglês com gotas de chocolate que devorei inteiro, com um copo de leite, ao chegar em casa.
Não satisfeito, mais tarde ainda acabei com um restinho do creme de abóbora da véspera, completado com 1 tigelinha de gelatina (pelo menos era light...)
Fui dormir de barriga literalmente cheia, ainda triste e com o sentimento de culpa de ter comido tanto e, pior, à toa. Aí pergunto? Vale a pena????
O que comi hoje (20/05/09)? café da manhã: 1 x de café c/ leite desnatado + 2 f de pão integral c/ requeijão light + 1/2 papaia // colação: nada // almoço: ensopado de carne com legumes + salada (beterraba cozida, alface, tomate, 1 cc azeite) + 1 suco de laranja // lanche: 1 maçã // jantar: 1 1/2 francês com manteiga; 1 bolo inglês inteiro; 1 copo de leite; 1 x de creme de abóbora; 1 taça gelatina light // água e chá verde: água OK, chá OK.
O que comi hoje (21/05/09)? café da manhã: 1 x de café c/ leite desnatado + 2 f de pão integral c/ requeijão light // colação: nada // almoço: 1 f de lombinho c/ 2 cs farofa + salada (tomate, alface, beterraba cozida, 2 ovos de codorna. 1 cc azeite) // lanche: 1 iogurte + 1 bolinho Suavipan // jantar: frango assado e salada (cenoura crua ralada + tomate + 1 cc azeite) + 1 f mamão // água e chá verde: água OK , chá NÃO.
Ontem à noite fui à farmácia e aproveitei para me pesar: como a balança é daquelas antigas, de ponteiro, marcou um pouquinho mais de 90 quilos. Ou seja, aumentei um pouco de peso, em relação à semana passada. Nada de estranho, tendo em vista os excessos cometidos nessa semana, em especial no domingo.
Hoje fui ao psiquiatra, por orientação da minha psicóloga. Alguns problemas meus não estão respondendo à terapia, e ela suspeita de algo físico. Esperei nada menos que 2 h 38 m pela consulta, que durou cerca de 40 min. Alguns tópicos foram abordados ali, de maneira mais superficial, por se tratar de uma primeira consulta, mas já ficou constatado alguma coisa, um diagnóstico que será aprofundado nas próximas consultas. E saí de lá com um antidepressivo leve, como ele me disse, só para me dar uma carga de energia mental que não estou tendo no momento. Vamos ver o que rola....
A RA está nos eixos. Tomei o café da manhã direitinho e não lanchei porque estava na clínica, aguardando a consulta. O restante do dia foi legal, faltando apenas um consumo maior de frutas.
O que comi hoje (19/05/09)? café da manhã: 1 x de café c/ leite desnatado + 2 f de pão integral torrado c/ requeijão light // colação: 1 cafezinho c/ adoçante // almoço: 1 pedaço de frango ensopado c/ 1/2 x de aipim + 1 cs arroz + salada (beterraba cozida, alface, tomate, 1 cc azeite) + 1 copo de mate diet + 1 docinho de leite c/ nozes diet // lanche: nada // jantar: creme de abóbora light + 1/2 papaia // água e chá verde: água OK, chá OK.
Final de semana decisivo!
Comi MUUUIIIITOOO!!!! E coisas bastante "saudáveis": strogonoff, batata frita, pipoca, café com açúcar (aos litros), refri (sem ser light), ovo frito, arroz branco, pão com margarina, creme de leite, biscoitos.... querem mais?
Resultado: ontem à noite estava me sentindo horrível, pesado, inchado, cheio de gases... Pior de tudo: um tremendo sentimento de culpa por estar me entregando assim, mesmo ciente de de todos os riscos, sabendo o que fazer, ou seja, PURA falta de vergonha na cara...
Por outro lado, essa situação me serviu de alerta para reverter o quadro.
Estou parecendo um avestruz, achando que vou me livrar do problema simplesmente enfiando a cabeça no chão e fingindo não ver o perigo. Mas ele está aí, firme e forte, rondando, aguardando apenas o momento sério para atacar e nos cair em cima, com pressão alta, problemas cardíacos, lesões gástricas, etc....
Tenho que mudar essa situação, e hoje já acordei com esse propósito. Dei uma repaginada no blog, apaguei alguns links que já não estavam mais atualizados (e quem sou eu pra reclamar disso?), li alguns posts antigos, e por aí vai.
Mais importante que isso tudo, porém, é a determinação de retomar uma alimentação correta. Hoje ainda não está sendo 100%, mas eu chego lá. Já sei como fazer e o que funciona pra mim. Só falta mesmo é AGIR.
Hoje me pesarei e amanhã colocarei aqui o peso marcado. Ou ajo AGORA ou acabarei me tornando clone do Jabba, de Guerra nas Estrelas... 
O que comi hoje (18/05/09)? café da manhã: 1 pote de iogurte de ameixa c/ 1 cs creme de leite + 1 x de café preto c/ 1 cs açúcar // colação: 4 biscoitos recheados de morango // almoço: 1 filé de peixe + 2 inhames cozidos + salada (cenoura crua ralada, pepino, alface, 1 cc azeite) + 1 copo de mate diet // lanche: 4 biscoitos recheados de morango // jantar: 1 x de chuchu c/ molho branco + 1 x de carne refogada + 1 f mamão // água e chá verde: água OK, chá OK.
Tenho andado meio aborrecido, chateado, entediado, sei lá.... O fato é que estou atravessando um (mais um!) período meio pra baixo, emocionalmente falando. Não sei o que é, desânimo, tédio, melancolia pós-férias, sei lá! E isso tem se refletido em todos os aspectos da minha vida: minha casa está uma bagunça, não faço nada de concreto, não dou continuidade a nada, não pego mais um filme ou um livro, até meu relacionamento com a namorada e a filha está um marasmo! Estou precisando urgentemente de uma injeção de ânimo.
Diante dessa situação, com a alimentação não poderia ser diferente. Até tenho comido regradamente, mas sem controlar da forma devida. Ontem me pesei e até baixei um pouco - 89,5 kg - mas acredito que seja mesmo porque estava um pouco inchado. Não estou conseguindo motivação para me mexer - a desculpa é a dor no pé - mas sei que seria uma ajuda e tanto... Pensei até em desistir de vez do blog, já que ele está perdendo a razão de ser, pois se não estou fazendo RA, pra que um blog dedicado a isso? Além do mais, cadê ânimo para postar, ainda mais sem ações e resultados, hein???
O que tenho comido (14/04/09)? café da manhã: 1 x de leite desnatado c/ 1 cs achocolatado + 1 pão de hamburguer c/ i f de chester defumado e requeijão // colação: nada // almoço: frango ensopado c/ aipim (1 pedaço de frango e 4 pedaços de aipim) + salada (beterraba, cenoura, chuchu, quiabo, alface, abóbora) + 1 potinho de musse de maracujá // lanche: 1 Prestígio // jantar: 1 hamburguer de frango c/ cheddar e suco de laranja // água e chá verde: água OK, chá não tomei.
Ontem me pesei novamente (balança de farmácia, dessas de papelzinho). O resultado me assustou: 91 kg!. Será mesmo que aumentei isso tudo? Mesmo descontando o peso da roupa (estava de jeans, sapatos, etc.), que já li que fica em torno de 1,5 kg, voltei à casa dos 90... Que absurdo! Logicamente, a falta de atividade física teve um papel importante nesse aumento, mas também a viagem (e toda a comilança que veio a tiracolo) teve sua cota de participação. A alimentação desde que voltei tem sido bem melhor, tenho almoçado direitinho, comido frutas e evitado doces e gorduras. Mas ainda faltam alguns ajustes, principalmente na quantidade. E uma alimentação mais levinha à noite. Tenho também que reiniciar alguma atividade física, mas estou receoso por causa dos meus problemas ortopédicos no calcanhar e no ombro. No mais, vamos adiante, né?
Ah, uma Feliz Pácoa a todos!!!!
O que tenho comido (02/04/09)? café da manhã: 1 x de leite desnatado c/ 1 cs achocolatado + bolo de aipim com coco // colação: nada // almoço: 1 x carne moída c/ cenoura e alface + 1 copo guaraná zero + 1 laranja // lanche: 1 pera // jantar: festa: amendoim, castanha de caju, torradinhas com pastas, 2 latas de cerveja // água e chá verde: água OK, chá não tomei.
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